Camellia Sinensis

Das stark aromatische und stimulierende Teeblatt wird durch eine enzymatische Fermentation zum “Schwarzen Tee”. Die meisten Tees, die im Westen konsumiert werden sind nach einem Verfahren hergestellt das von den Engländern im neunzehnten Jahrhundert entwickelt wurde. Bei der richtigen Temperatur des Wassers wird bei seinem Aufguss ein intensiv rauchiger und waldiger Duft freigesetzt.