Coffea Arabica

Llamamos “café” a los granos del cafeto, un arbusto de las regiones tropicales. Se exportan dos tipos de cafeto por su aroma: Arábica y Robusta. Torrefactos, sus granos se reducen a polvo y, al ponerlos en infusión, el agua retiene su perfume capital. La torrefacción libera las fragancias contrastadas y sutiles, florales, frutadas o especiadas que provienen de los aceites esenciales. Su perfume es cálido y generoso, es un aroma de emoción y de seguridad