Ficus Carica

El higo es el fruto de la “higuera común” , un árbol de la familia de las Moráceas que crece en toda la cuenca del mediterráneo, donde se cultiva desde hace milenios. En Francia, su cultivo se desarrolló durante el reinado de Luis XIV, gran amante de los higos. La Quintinie, su jardinero, hizo plantar más de setecientos higueras de diversas variedades en el jardín del castillo de Versalles para satisfacer la pasión del Rey. Afrutado y exquisito, su aroma es exultante y beneficioso.