Lycopersicon Esculentum

El tomate es una baya descendiente de la familia de las Solanáceas, originaria del noroeste de América del Sur. Este fruto carnoso es uno de los más sabrosos y más consumidos en el mundo. El nombre “tomate” es una deformación del inca tomalt. Su sabor es dulce y ácido a la vez, su perfume, hortelano y gourmand.