Ocymum Basilicum

La albahaca es una planta de la familia de las Labiáceas, cultivada por sus características aromáticas y culinarias. Originaria de Asia, la albahaca ha sido utilizada corrientemente en la medicina india, que la consagró a Krishna. Llegó a Italia y al sur de Francia en el S. XV. Hoy, se cultiva principalmente en la isla de la Reunión, en Francia, en Chipre y en las Seychelles. Se utilizan tantos las sumidas en flor como las hojas. Perfume penetrante y euforizante, el de albahaca es un aroma de vida.